![]()
課程簡介
◆面對重大的公關危機該如何臨危不亂的處理？
◆如何幫品牌打造處變不驚的顧客忠誠度？
◆疫情新危機下，咖啡館是如何做數位轉型？
2013年媽媽嘴咖啡發生了一起不幸的事故，投給當時社會一顆震撼彈，面對這無預警的重大危機來臨，媽媽嘴咖啡並沒有因此一蹶不振，更沒有讓營運脫離正軌。在一個月後，重啟快閃活動，創下40分鐘完售100杯的佳績，兩個月後正式恢復營運，當日銷售業績達到1500杯，而現今店內一小時平均業績達到274杯，相較事故前成長2.5倍，更在疫情期間推出官網回購率36%的咖啡盒子。
本次講座我們邀請到媽媽嘴創辦人呂炳宏老師，來跟大家分享他是如何經營媽媽嘴咖啡，化危機為轉機讓業績長紅，並在疫情期間成功數位轉型，研發新產品打入電商市場，創造線上線下的整合，拉近與消費者之間的距離。
分享大綱
◎ 面對公關危機的處理辦法
◎ 如何透過快閃活動，測試品牌忠誠度
◎ 良好的店面經營，打造超高消費者黏著度
◎ 透過定價策略的調整提高整體營收
◎ 打造超強商品力的居家產品，官網回購率36%
◎ 疫情下的數位轉型策略
適合對象
1. 想了解面對公關危機該如何處理的業者
2. 想經營良好顧客關係的業者
3. 從事餐飲業想做數位轉型的業者
講師介紹
![]()
呂炳宏
媽媽嘴咖啡 / 創辦人
高應大化工系畢業，從自學烘豆、維修咖啡機、批發咖啡豆到2008年創辦媽媽嘴咖啡
2010年開始啤酒教學販售，2011年媽媽嘴咖啡榮獲單車友善商店第一名
2013年媽媽嘴榮獲ＹＡＨＯＯ旅遊關鍵字第二名
2020年中華流通顧問協會 - 新零售顧問師
媒體報導
觀看方式
購買影片重播票後，會寄送私密社團連結
可回放一個月。
直播Q&A
依消保法規定「非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務，經消費者事先同意始提供」，故本網所提供之直播、重播、線上課程，一經報名開通即無法退費，請確認同意才購買。
![]()
![]()
![]()
TeSA 目前也有提供場地租借，
詳情請見 https://tesa.waca.ec/category/42095 ，
若欲租借歡迎隨時電話聯繫（02-2358-2371）！
課程簡介
◆面對重大的公關危機該如何臨危不亂的處理？
◆如何幫品牌打造處變不驚的顧客忠誠度？
◆疫情新危機下，咖啡館是如何做數位轉型？
2013年媽媽嘴咖啡發生了一起不幸的事故，投給當時社會一顆震撼彈，面對這無預警的重大危機來臨，媽媽嘴咖啡並沒有因此一蹶不振，更沒有讓營運脫離正軌。在一個月後，重啟快閃活動，創下40分鐘完售100杯的佳績，兩個月後正式恢復營運，當日銷售業績達到1500杯，而現今店內一小時平均業績達到274杯，相較事故前成長2.5倍，更在疫情期間推出官網回購率36%的咖啡盒子。
本次講座我們邀請到媽媽嘴創辦人呂炳宏老師，來跟大家分享他是如何經營媽媽嘴咖啡，化危機為轉機讓業績長紅，並在疫情期間成功數位轉型，研發新產品打入電商市場，創造線上線下的整合，拉近與消費者之間的距離。
分享大綱
◎ 面對公關危機的處理辦法
◎ 如何透過快閃活動，測試品牌忠誠度
◎ 良好的店面經營，打造超高消費者黏著度
◎ 透過定價策略的調整提高整體營收
◎ 打造超強商品力的居家產品，官網回購率36%
◎ 疫情下的數位轉型策略
適合對象
1. 想了解面對公關危機該如何處理的業者
2. 想經營良好顧客關係的業者
3. 從事餐飲業想做數位轉型的業者
講師介紹
呂炳宏
媽媽嘴咖啡 / 創辦人
高應大化工系畢業，從自學烘豆、維修咖啡機、批發咖啡豆到2008年創辦媽媽嘴咖啡
2010年開始啤酒教學販售，2011年媽媽嘴咖啡榮獲單車友善商店第一名
2013年媽媽嘴榮獲ＹＡＨＯＯ旅遊關鍵字第二名
2020年中華流通顧問協會 - 新零售顧問師
媒體報導
好命自己拼：因禍得福 我是媽媽嘴老闆
媽媽嘴再飄咖啡香 八里左岸揮別陰霾
快閃試賣 媽媽嘴咖啡人氣旺
觀看方式
購買影片重播票後，會寄送私密社團連結
可回放一個月。
直播Q&A
依消保法規定「非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務，經消費者事先同意始提供」，故本網所提供之直播、重播、線上課程，一經報名開通即無法退費，請確認同意才購買。
TeSA 目前也有提供場地租借，
詳情請見 https://tesa.waca.ec/category/42095 ，
若欲租借歡迎隨時電話聯繫（02-2358-2371）！